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台湾广西籍南宁老兵所有名单(台湾广西籍老兵名单)

【港澳台专线】40多名台胞广西学做螺蛳粉 欲回台湾开店 中新社广西来宾10月16日电 题:40多名台胞广西学做螺蛳粉 欲回台湾开店 作者 蒋雪林 黄万诗 韦潇庭 “为了把螺蛳粉做得好吃,我很用心去熬汤,做食材,我感觉自己熬制的

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  【港澳台专线】40多名台胞广西学做螺蛳粉 欲回台湾开店

  中新社广西来宾10月16日电 题:40多名台胞广西学做螺蛳粉 欲回台湾开店

  作者 蒋雪林 黄万诗 韦潇庭

  “为了把螺蛳粉做得好吃,我很用心去熬汤,做食材,我感觉自己熬制的螺蛳粉味道特别鲜。”台青王辰如近日接受采访时表示。

  10月12日至17日,以“两岸技能交流、台青桂中筑梦”为主题的螺蛳粉技能培训班,在广西来宾市举行。本次活动由广西桂台经贸文化交流协会和来宾市有关部门参与指导,来宾市汇智职业培训学校组织培训。共有41名台胞参加,王辰如是其中一名台胞。

  活动以培训传统螺蛳粉制作技能为主要内容,包括螺蛳粉专用干米粉浸泡方法、螺蛳粉配菜制作方法、螺蛳粉配料选取及制作、螺蛳粉汤底熬制、螺蛳粉成品及其他卤味配菜制作等。

10月14日,“两岸技能交流、台青桂中筑梦”主题活动,以螺蛳粉技能培训班的方式在广西来宾市进行。图为学员正在进行螺蛳粉主要配菜之一囟鸡蛋的实操。 黄万诗 摄

  王辰如目前是一名在读大学生,这次培训,她和妈妈一起前来学习螺蛳粉制作技能,打算学成回去后在她家的面食店里增加销售螺蛳粉。

  王辰如表示,老师教学很细心,教我们做出来的螺蛳粉,味道特别鲜,“**天我就喝了两碗汤”。

  来自广东东莞的台青王晨懿是这次技能培训的领队。她从厦门大学毕业后就一直在大陆经商,从事网络直播带货工作。两年前她就因为工作需要,来到来宾市考取电子商务师技师(二级)证书,考试内容就有螺蛳粉制作销售的内容,她觉得非常实用。

10月14日,“两岸技能交流、台青桂中筑梦”主题活动,以螺蛳粉技能培训班的方式在广西来宾市进行。图为王晨懿(左一)正在进行螺蛳粉主要汤料一一筒骨汤的熬制实操。 黄万诗 摄

  不久前,王晨懿了解到,来宾市将为台胞举办螺蛳粉制作技能培训班,她觉得这种方式很实用,于是通过自己的自媒体平台在岛内进行宣传,没想到在岛内引起不小反响,信息发布后不久就有70多人报名。

  “我组织了41个人来参加这次培训,有些是台湾的大学生,也有从事餐饮的朋友,从事自媒体的朋友也报名前来体验,其中有几个在台湾还是小有名气的博主。”王晨懿说。

  台青丁嘉慧表示,现在台湾很流行吃螺蛳粉,但台湾做螺蛳粉的店面不多,大家吃的一般是从大陆带回去的袋装螺蛳粉,没有现煮的好吃。这次活动办得很棒,老师教得很仔细,我们从培训班上学到很多制作螺蛳粉的技艺,回到台湾后可以煮给家人吃。

  通过培训,41名台胞收获满满,有台胞表示,将利用所学到的螺蛳粉制作技能,在岛内开螺蛳粉店。(完)

【编辑:黄钰涵】


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